說(shuō)到餐廳設(shè)計(jì)，我們需要改進(jìn)流行的中國(guó)設(shè)計(jì)。現(xiàn)在很多食客都有懷舊的精神，過(guò)去都是追求西方現(xiàn)代的設(shè)計(jì)。但近年來(lái)，餐廳的中式設(shè)計(jì)已成為流行。中國(guó)是禮儀之邦，連餐廳設(shè)計(jì)都要呈現(xiàn)出自己的中國(guó)特色。現(xiàn)在讓我們來(lái)看看如何設(shè)計(jì)中式餐廳呢？
因?yàn)樵诠糯藗兊牡燃?jí)制度中有謙卑。即使是相對(duì)較小的家庭，也會(huì)有主次之分，妻兒應(yīng)該是主次之分，所以餐廳設(shè)計(jì)也要注意這個(gè)地方。在家庭聚餐中，我們更應(yīng)該注意餐廳內(nèi)院和外屋的區(qū)別。我們應(yīng)該根據(jù)環(huán)境來(lái)設(shè)計(jì)就餐環(huán)境。讓我們的中國(guó)顧客感受到餐廳的嚴(yán)格。
另外餐廳設(shè)計(jì)也要考慮到家具的選擇和擺放等問(wèn)題。從餐廳的布局來(lái)看，餐廳的家具應(yīng)該體現(xiàn)不同的藝術(shù)品位。中餐廳的設(shè)計(jì)很注重家具的選擇。比如簡(jiǎn)單的餐桌，一般中餐廳應(yīng)該選擇比較規(guī)則的形狀。它不是正方形就是長(zhǎng)方形的。因?yàn)檫@可以反映表的狀態(tài)。例如，現(xiàn)在有八仙和六仙。事實(shí)上，這意味著根據(jù)食客在一個(gè)家庭中的地位，一張桌子是排名。那么長(zhǎng)方形桌的形狀更適合上下級(jí)地位的選擇。此外，還有椅子的選擇。椅子應(yīng)該以靠背為主，因?yàn)檫@樣更符合人體舒適的坐姿。現(xiàn)在的椅子一般不會(huì)扶手，因?yàn)檫@樣更方便人的自由和舒適。
總之，現(xiàn)在的餐廳設(shè)計(jì)可能會(huì)涉及很多方面，而中式餐廳則更可能的考慮到華人的用餐習(xí)慣和用餐氛圍，從這個(gè)角度來(lái)提供更多的便利性和可能性。
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