城市發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)帶來了商業(yè)形式的轉(zhuǎn)變——產(chǎn)品依舊重要,但成功在今天看來往往還取決于其他因素,如品牌概念、形象標(biāo)識(shí)、空間設(shè)計(jì)、家具裝飾、燈光照明甚至是音樂、氣味等,商業(yè)美學(xué)在當(dāng)下變得越來越重要!于是乎,在餐飲界,餐廳家具定制成為了一匹黑馬。
近年來迅速崛起的概念店就是最好的證明,商家借此提升身份形象及客戶期望,從擁擠的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出,目的是為創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)價(jià)值。越來越多的餐廳在裝修的前期就會(huì)定位好餐廳主題,結(jié)合主題和裝修風(fēng)格定制餐廳家具。
星巴克的快速發(fā)展,或許可看作是美學(xué)時(shí)代的來臨。通過調(diào)動(dòng)客人的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺、味覺等所有感官體驗(yàn),星巴克打造了一個(gè)獨(dú)有的空間,并試圖傳遞一種概念,把喝咖啡變成全身心的享受體驗(yàn)。
如今,咖啡已逐漸為大眾所接受,甚至成為一種習(xí)慣,影響、改變了人們的生活方式。