火鍋做為我國歷史悠久的美食，不論在我國哪個省份都廣受消費大眾的喜歡，雖然我國各地的口味都不一樣，比如內蒙古的火鍋以涮牛羊肉為主，重慶的卻以牛毛肚、豬黃喉及牛血旺為主，所以重慶火鍋也稱毛肚火鍋或麻辣火鍋。雖然地域不同，但各有各的特點，火鍋成為最受大眾歡迎的美食之一。火鍋店開得滿大街都是，開火鍋店當然要用到火鍋桌。那么市場上那么多材質的火鍋桌，應該選哪樣呢？
要知道火鍋桌選得好不好直接影響店的形象和食客的胃口。所以火鍋店的經營者都很重視火鍋桌的選購。要想選擇好的合適的火鍋桌就要考慮這幾方面的因素：一是要與餐廳的裝修風格相配套，若是餐廳裝修成歐式西餐廳風格的，那么建議選擇大理石臺面加不銹鋼桌角這種類型的，這樣能極大地顯示出餐廳的高端大氣上檔次。
當然在選擇火鍋桌時還要考慮到生產廠家的遠近，你不能因為看中了北京一家廠子生產的火鍋桌就買上運到重慶去吧，那可是一筆不小的開支呢。所以除了要選中意的火鍋桌還要考慮運費等附加的費用問題。選擇火鍋桌時最重要的一點是價格問題，所以要貨比三家，才能買到合適的商品。特別是現在市場上生產火鍋桌的廠家很多，一定要多走走多看看，因為你要的不是一張兩張而是好幾十張，所以價格合適才是最重要的。
要選擇火鍋桌還要看售后服務，因為火鍋桌相比較來說是大件商品了，購買者是沒有能力或是沒有技術來搬運的，萬一在搬運途中發生磕碰破損怎么辦？所以就要選擇負責運送并安裝的廠家購買。實木家俱是我國傳統的家俱，對于餐廳用家俱也不例外，所以實木火鍋桌最大的特點就是款式多樣，并能雕刻出各種鏤空花式，因為傳統的原因所以人們比較喜歡實木火鍋桌。如果能有很好的保養維護水平的話還是實木火鍋桌使用年限久遠。不論選擇什么材質的火鍋桌都要在裝修風格、價位、售后服務等幾方面考慮。
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