簡單地說就是對于餐桌椅顏色的一個搭配問題，如何選擇這是關鍵，這取決于餐廳的地理位置跟飲食文化，這種地域性的文化背景就影響了飲食文化的一個演變，不同的飲食需要不同的環境場合，比如火鍋店與咖啡廳那么就有著不同的環境，咖啡廳主打休閑安靜，火鍋店快捷簡約，提高上座率等等。同樣，對于餐桌椅的顏色尺寸等等也受餐飲類型的影響，這里要說的就是怎么去選擇西餐廳桌椅的顏色，怎么去搭配好餐桌椅的顏色組合，這是我們對餐飲家具文化的一個感知。縱橫現在的餐飲市場，我們可以看得到一些主題餐廳里面的桌椅，已經慢慢的消磨了原有的餐飲家具搭配的顏色趨向，五顏六色的皮料顏色搭配，使得在整個空間里面都顯得消極，個性張揚的餐飲裝飾空間，使得原有素凈優雅的空間失去了一份安靜。
在追求舒適優雅的西餐廳里面，桌椅搭配是非常重要，這不僅是對消費者的尊敬，還是對餐廳形象的塑造起到一定好的作用。那么在顏色挑選中，大多數的西餐廳風格偏向于暖色調，這種暖色系列的裝修風格，是獲取眾多消費者青睞的一個重要特征，在選購西餐廳桌椅的時候，餐桌選擇的是實木類風格家具，實木餐桌的更加親近大自然，另外在視覺上也是有著舒緩的作用，對于眼睛疲勞都有一定的舒緩作用，那么這是我們想要的效果，在餐椅或者是卡座沙發的面料顏色選擇中，張揚跳動的顏色不可選，例如：綠色、紅色、紫色、藍色、等一些鮮艷的顏色當中，我們盡量是不要去選擇，因為這些顏色在使用的過程中，給人一種不舒服的視覺體驗，鮮艷的顏色在西餐廳當中使用，是的整個空間非常的繚亂，從而缺乏了餐廳獨有的一份優雅休閑的氣息。選面料，盡量選擇顏色平和溫順的色系，避免顏色重疊又要有層次感，這就更加考驗設計的設計是否有水平。
在選擇餐桌或者是餐椅的顏色當中是同樣有著這樣的規則，那就是避免顏色張揚，也少使用顏色亮麗，原木色餐桌為最佳顏色，至于是否選擇亮光的顏色餐桌，是是根據自己餐廳的采光度來決定的，如果是室內比較暗，那么亮光桌面是一個不錯的選擇，可以提高室內一定的亮度。對于餐桌腳，一般常見的有黑色烤漆鑄鐵腳，電鍍不銹鋼桌腳，當然也有少許的實木桌腳，這也是根據餐廳造價來選定。餐飲空間的顏色搭配要以消費者為主，我們所做的都是為消費者而負責。
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