每個(gè)理想主義青年的心中,都有一間咖啡館。我的那一間,始于十幾歲的孩童夢(mèng),夢(mèng)里的小店亮著明亮的暖色燈光。我還清楚地記得曾小心畫(huà)出店鋪的模樣,一遍遍地構(gòu)想:這里賣花、
那里讀書(shū)、吧臺(tái)安置在中間,里頭有好吃的糕餅點(diǎn)心.還像模像樣設(shè)計(jì)出了一張會(huì)員卡,只準(zhǔn)備送給我喜歡的男孩兒和小姑娘。如今,我決心將它們一個(gè)片段、一個(gè)片段地描繪、烹制出來(lái)。
那里面有人,有故事,有我們都喜歡的杯子碗碟小玩意兒,還有香噴噴的治愈系美食。
我在北京一所胡同里的藝術(shù)類院校度過(guò)了四年,那所大學(xué)販賣夢(mèng)想,胡同里一步一間咖啡館,有樹(shù)蔭、陽(yáng)光,和苦甜參半的咖啡香。時(shí)常會(huì)選咖啡館餐桌椅的位置,要靠窗。那是夢(mèng)想肆意成長(zhǎng)的青春歲月,要么做夢(mèng),要么死。孩童時(shí)代“小掌柜’的游戲,重又蘇醒。
后來(lái)我有過(guò)若干份咖啡館餐飲家具的廠家,最無(wú)憾無(wú)悔的是,在深圳找到一家咖啡館餐桌椅定制廠家。這家公司給我設(shè)計(jì)咖啡廳一樓是書(shū)店,二樓是咖啡館,一推開(kāi)店門(mén)心就靜下來(lái)。
熱鬧的咖啡館和安靜的咖啡館,都是讓人愉悅的公共空間。這真是不復(fù)重來(lái)的好時(shí)光。有人認(rèn)為咖非館餐桌椅不重要,提供什么樣的餐桌椅不重要,他們說(shuō)只要地段好,隨便選擇一些咖啡座椅,也會(huì)人流如潮。他們說(shuō)得都對(duì),可那不是我想要的咖啡館餐桌椅。
設(shè)計(jì)咖啡館的餐桌椅是我認(rèn)為最有趣的工作,也是白日夢(mèng)里最常出觀的環(huán)節(jié)。機(jī)里戴巧合,在下朋友的簡(jiǎn)紹下結(jié)識(shí)了海德利咖啡廳餐飲家具定制廠家,瞬間被她專業(yè)的設(shè)計(jì)定制理念打動(dòng)了我——我的咖咖啡館就要提供這樣充滿個(gè)性化的餐桌椅給大家。海德利是個(gè)熱衷千走街串巷尋找咖啡館調(diào)查的廠家,數(shù)不消的靈感匯聚在海德利的實(shí)踐中和經(jīng)驗(yàn)中,最終變成充滿個(gè)性的餐桌椅定做廠家。
說(shuō)到底,我擁有這樣的一間咖啡館,要感謝海德利生產(chǎn)定做的咖啡館餐桌椅,他們也提出不少關(guān)于咖啡館經(jīng)營(yíng)的計(jì)謀與策路,