大家都知道,開一家面包店的支出是很大的,店鋪的租金、裝修、水電等這些開銷都是必不可少的,那么如何讓店鋪節約開支呢,很簡單,延長店鋪的面包中島柜的使用壽命就好了啦,下面讓小編跟大家聊一聊節約店鋪開支的小事。
節約店鋪的開支要先做到面包中島柜的整體衛生干凈整潔,因為面包中島柜是店鋪里面的必需品。
1.清潔面包中島柜時,展示柜的外表每天用柔軟微濕的布進行擦拭,里面要先關閉電源并把食品拿出來,然后用布蘸取清水擦拭即可,箱內附件則拆下來再進行清洗,如有污漬物可用洗潔精清洗。
2.面包中島柜的“溫控器”、“開關”“照明燈”等設備要用海綿或布擦拭,值得注意的是,海綿或布里面的水分要擰干一點。清潔完面包中島柜內部后,可使用甘油再次擦拭一遍,這樣以便下次擦拭。
3.還有面包中島柜的密封條,因為酒精消毒效果好,所以可以使用少量酒精,沒有的話可以用醋和水1:1混合后擦拭。而面包中島柜的通風柵可以用軟毛刷進行清洗,切記不可用濕布,以免生銹。
小編分享的都是經驗之談,希望對你們有所幫助。